snoopy0903

近年來，台灣整形風潮越來越盛行。但事實上，民眾熟悉的四大補品之一燕窩，長久以來也盛行整形風；倘若長期食用成分不明的假燕窩或是濫竽充數的『整形燕窩』，不僅花冤枉錢，更重要的是，還可能危害身體健康。

你吃的是真燕窩？還是參雜豬皮、魚皮看似光鮮亮麗的整形燕窩？

市場上的燕窩品質良莠不齊，即使看起來像完整的燕盞，也很有可能是從碎燕渣整型而成的『整形燕窩』，更糟糕的是，有更多民眾買到參雜其他非燕窩的假貨，由於人類的肉眼往往難以判斷燕窩成分，特別是整形後的燕窩可能看起來光鮮亮麗，殊不知本質並非純正燕窩，有的是採豬皮加工、有的是用銀耳渣、樹膠，或者是用海藻膠加魚皮製成，讓消費者花了大錢，卻買到假燕窩真劣品，不僅沒有燕窩功效，甚至對健康有害。

除了擔心真假燕窩混合外，更有許多整型後的燕窩是”奧梨假蘋果”的不肖行為，例如：將發黑或品質不佳的燕窩漂白後，使外表看起來無瑕光滑又厚實，再整形成燕盞狀，讓人誤以為這是上等燕窩；因此，到底要如何判斷燕窩成分好壞，就成了消費者最棘手的困擾了！

難道市面上的燕窩沒有一家是值得信賴的嗎？

實際上，許多廠商都號稱使用產地純正的上等燕窩，但燕窩整形後真假難辨，是真是假？唯有商家才知道！所以，要如何確保消費者買到的是純正燕窩，如何讓假燕窩現出真原形？燕窩專家建議：「千萬不可相信眼見為憑，要分辨是否為真的天然燕窩，最專業的方法就是使用FTIR傅立葉分析轉換紅外線檢測，如同為燕窩照X光，才能真正確定燕窩成分辨別其真偽。」

什麼是FTIR傅立葉分析轉換紅外線檢測？眾所周知，在醫院中人體照射X光，可以清楚分辨體內的不同物質與組成；同樣的，燕窩也可以透過FTIR儀器，利用各種燕窩的組成成分不同，以及不同成分對於光線會有不同的吸收率之特點，只要一經紅外線光照，燕窩是真是假立刻現出原形，其偵測結果遠比人類肉眼要精準許多。

換句話說，山寨版燕窩形色味都仿真，騙的過肉眼、卻無法騙過紅外線，只單靠肉眼與經驗，反而可能會出錯，不如仰賴高科技儀器檢測，讓假燕窩現出原形，確保自己買到純正燕窩。

順傑生物科技自創業以來專注於從事保健食品的製造及包裝業務，始終堅持「專業至上，品質第一」的經營理念，近年來體認到消費者對於產品的生產過程有更多「知」的權益，因此，順傑開發出「新百祿」這一品牌，打造出一座以「燕窩」養生為主題的觀光工廠，讓消費者以DIY的方式對於燕窩有更深的認識，同時也能更了解符合食品安全衛生標準的製造流程與品質管控。

燕窩之所以珍貴，在於純正燕窩含有的豐富營養價值。因此，想要藉由食補，維持健康美麗的消費者，一定要品嘗到純正燕窩；新百祿燕窩獲得經濟部食品GMP認證外，議通過多項國際品保認證，一定能讓你安心品嘗到純正高品質的燕窩，汲取其珍貴營養，真正發揮燕窩功效，這才是對健康真正有裨益的好選擇。